O bagre é um peixe de água doce com uma carne suculenta e saborosa. Nesta receita, combinamos a textura macia do bagre com a cremosidade da maionese, resultando em um prato incrivelmente delicioso.
Além disso, o bagre é uma excelente fonte de proteínas e possui diversos nutrientes importantes para a saúde.
Acompanhe este artigo para aprender a preparar um bagre ao forno com maionese e descubra os valores nutricionais dessa receita.
Ingredientes:
4 filés de bagre
1 xícara de maionese
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
1 colher de chá de páprica
Sal e pimenta a gosto
Salsinha fresca picada para decorar
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela, misture a maionese, o alho picado, o suco de limão, a páprica, o sal e a pimenta. Reserve.
Lave bem os filés de bagre em água corrente e seque-os com papel toalha.
Em uma assadeira untada com azeite ou forrada com papel alumínio, coloque os filés de bagre.
Espalhe a mistura de maionese sobre os filés, cobrindo-os completamente.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e a maionese esteja dourada.
Retire do forno e decore com salsinha fresca picada.
Valores nutricionais (por porção):
Calorias: cerca de 300 kcal
Proteínas: aproximadamente 25g
Carboidratos: 2g
Gorduras totais: 20g
Gorduras saturadas: 4g
Colesterol: 80mg
Fibras: 0g
Sódio: 400mg
Observações:
Os valores nutricionais podem variar de acordo com as marcas dos ingredientes utilizados.
É importante lembrar que essa é apenas uma estimativa e que os valores podem sofrer alterações dependendo do modo de preparo e das quantidades utilizadas.
Considerações finais:
O bagre ao forno com maionese é uma opção deliciosa e saudável para incluir mais peixe em sua alimentação. Além de ser uma excelente fonte de proteínas, o bagre oferece ômega-3, vitaminas do complexo B e minerais como fósforo e selênio. Lembre-se de combinar esse prato com acompanhamentos nutritivos, como uma salada de folhas verdes e arroz integral, para obter uma refeição completa e balanceada. Aproveite essa receita e desfrute de um saboroso peixe ao forno repleto de benefícios para sua saúde!