Panquecas de aveia com banana
Valor nutricional: Essas panquecas são uma ótima opção de café da manhã com baixo teor de carboidratos. Cada porção contém cerca de 200 calorias, 6 gramas de proteína, 28 gramas de carboidratos (7 gramas de fibras) e 8 gramas de gordura.
Ingredientes:
1 banana madura amassada
2 ovos
1/2 xícara de aveia em flocos
1 colher de chá de canela em pó
Pitada de sal
Óleo de coco (para untar a frigideira)
Modo de preparo: Em uma tigela, misture a banana amassada, os ovos, a aveia, a canela e o sal até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo de coco. Despeje porções da massa na frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar. Sirva com frutas frescas.
Wrap de salmão com abacate:
Valor nutricional: Essa opção de almoço leve e saudável é rica em ômega-3, proteínas, fibras e gorduras saudáveis. Cada wrap contém aproximadamente 300 calorias, 20 gramas de proteína, 15 gramas de carboidratos (6 gramas de fibras) e 18 gramas de gordura.
Ingredientes:
1 wrap de grãos integrais ou low carb
100 gramas de salmão grelhado
1/4 de abacate fatiado
Alface picada
Pepino em rodelas
Mostarda dijon (opcional)
Modo de preparo: Coloque o wrap em uma superfície plana. Espalhe a mostarda dijon, se desejar. Adicione o salmão grelhado, as fatias de abacate, a alface e o pepino. Enrole o wrap e corte ao meio. Sirva como um lanche ou refeição leve.