Aqui está uma receita deliciosa de doce de banana passo a passo, juntamente com os valores nutricionais aproximados por porção. Vamos lá!
Receita de Doce de Banana
Ingredientes:
4 bananas maduras
1 xícara de açúcar (200g)
1/2 xícara de água (120ml)
Suco de 1 limão
1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Valores nutricionais por porção (considerando 6 porções):
Calorias: aproximadamente 170 kcal
Carboidratos: aproximadamente 45g
Gorduras: aproximadamente 0g
Proteínas: aproximadamente 0g
Fibras: aproximadamente 2g
Instruções:
Descasque as bananas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Reserve.
Em uma panela média, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Adicione as rodelas de banana à panela e misture delicadamente para que fiquem cobertas pela calda.
Esprema o suco de limão sobre as bananas e adicione a canela em pó, se desejar. A canela dará um toque extra de sabor ao doce.
Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que as bananas grudem no fundo da panela. O objetivo é que as bananas fiquem macias e a calda engrosse um pouco.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o doce de banana esfriar por alguns minutos.
Sirva o doce de banana ainda morno em tigelinhas individuais ou em um recipiente de sua preferência. Você também pode deixá-lo esfriar completamente antes de servir.
O doce de banana pode ser saboreado sozinho, acompanhado de queijo branco ou como cobertura para sorvetes, panquecas, waffles e outras sobremesas. É uma opção deliciosa para aproveitar bananas maduras!
Lembre-se de que os valores nutricionais podem variar dependendo do tamanho das porções e dos ingredientes utilizados, por isso, esses valores são aproximados. Aproveite o seu doce de banana!